2023年9月おすすめメニュー更新！

とら八では、職人が考案した創作料理を毎月コンテスト形式で選抜し、「月替おすすめ」として提供しています。

9月のおすすめは、新橋店のメンバーが開発したメニューが選ばれました。

とら八ならではの、手作りの味をお楽しみください。

（写真左から）

■茹でたて大沢豚

シンプルイズベスト！新鮮で上質な大沢豚に、塩とレモンを振りかけるだけ。茹でたてを温かいうちにお召し上がりください。

■豚肉とミョウガのみそ炒め

たっぷりのミョウガとやわらかい豚肉を自家製のみそダレで炒めました。さわやかな大葉がアクセントに。

■イカと大根の旨辛あえ

イカ、大根、きゅうり、ミョウガ…。シャキシャキの具材を特製のコチュジャンだれが包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。