2024年9月おすすめメニュー更新！

とら八では、職人が考案した創作料理を毎月コンテスト形式で選抜し、「月替おすすめ」として提供しています。

9月は神田店メンバーが腕を振るいました！

とら八ならではの「手作り・手仕込みの味」を、ぜひお試しください✨

■秋ナスとトマトのぺペロン風炒め

色鮮やかな具材を、ニンニク、唐辛子、オリーブオイルで炒めました！ 大葉をのせてさっぱりと。

■豚しゃぶのミョウガと甘らっきょあえ

ひとくちでハマる！ 茗荷とらっきょう、和風だれが豚しゃぶの旨味を上品に引き立てます。

■豚ハラミとテッポウの天ぷら

串につかう朝びきの新鮮な豚もつを、天ぷらにしてみました。やきとん屋の威信をかけた自信作！

■豚バラとナス、長芋の重ね焼き

豚バラとナス、長芋がさっぱりジューシーなハーモニー。たっぷりのおろしポン酢でどうぞ。